フライパンで焼いたラム肉のケバブの作り方
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最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、フライパンで焼いたラムケバブの作り方をお教えします。 1.羊肉を洗って小さく切り、白ワイン、塩、クミン、チリパウダーでしばらくマリネします。 2.1 フライパンを熱し、少量の食用油を加え、ラム肉の串焼きを入れます。 3.2 竹串を使ってラム肉の串刺しをする 4.蓋をして中火～弱火で約3分加熱する。 5.蓋を開けてクミンとチリパウダーを振りかけ、ひっくり返す 6. 最後に、約1分間火にかけてからお召し上がりください。 キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちはラム肉のケバブをフライパンで焼くために台所へ行きました。 |
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