おいしいゴールデントラウトの作り方

ゴールデントラウトは多くの人が好んで食べる魚の一種です。その特徴は、肉が多く、魚の骨が少ないことです。魚は切り身にしたり、煮込んだゴールデントラウトにしたりすることができ、どちらも一般的な食べ方です。タンパク質含有量が比較的高く、胃の中で消化しやすいので、特に高齢者や子供に適しています。ゴールデントラウトを美味しく食べる方法を学びましょう。

ゴールデントラウトは美味しいですか？

魚を食べるのが好きな人にとって、肉が多く骨が少ない魚は美味しいですが、ゴールデントラウトは肉が厚く骨が少ないので、切り身にして食べることができます。

金魚の煮込みも作れます。

材料：

主な材料: マス1匹

付属品: 油、塩、澱粉、白酢、料理酒

玉ねぎ、生姜、ニンジン、コリアンダー、砂糖

醤油 適量

方法：

ゴールデントラウトを洗って水を切り、脇に置いておきます。

鍋に火をつけて油を加えます。

ゴールデントラウトは美味しいですか？ゴールデントラウトを美味しくする方法

ゴールデントラウトの両面に澱粉をまぶします。

魚をフライパンに入れて、両面が黄金色になるまで揚げます。

白酢を加えます。

料理酒を注ぎます。

生姜のスライスとネギを加えます。

醤油を加えます。

砂糖と塩を加えます。

水を加えてスープが濃くなるまで煮込み、魚を盛り付けます。

ソースを再び濃くして魚の上に注ぎます。

刺身の作り方

ゴールデントラウトは美味しいですか？ゴールデントラウトを美味しくする方法

材料：

生きた魚（新鮮で衛生的なもの）150g、洗ったレタス50g、醤油12ml、白酢25ml、MSG 0.5g、マスタード2g、ごま油2g。

特徴：

色は白く、塩味、新鮮さ、辛味、酸味があり、柔らかい食感です。高脂血症、高血圧、冠状動脈疾患、糖尿病、肥満、低タンパク血症の患者に適しています。

操作:

1 魚を白酢に浸し、酢の臭いをきれいな水で洗い流します。殺菌した包丁とまな板を使用して魚を薄く切り、氷を入れたきれいな皿の上に置きます。

2 レタスを洗って千切りにし、皿に盛ります。

3 醤油、酢、ごま油、マスタードを混ぜてソースを作ります。

4 刺身、わさびソース、レタスを一緒に盛り付けます。刺身をソースに浸してお召し上がりください。