そら豆とひき肉の雪菜炒めの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、私と一緒に、そら豆とひき肉の雪菜炒めの作り方を学んでみましょう。

1. 雪菜をきれいな水で洗い、塩気がなくなるまで浸します。その他の材料を準備します。

2.雪菜は細かく切り、乾燥ソラマメはあらかじめ水に浸して皮をむき、乾燥唐辛子は切り分け、ネギと生姜は千切りにします。

3. フライパンに油を入れて50%熱し、乾燥唐辛子を炒め、ネギと生姜の千切りを加えて香りが出るまで炒めます。次にひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

4. ソラマメを加えて80%火が通るまで炒めます。

5. 料理酒を加える。

6. 薄口醤油を加えて味を整えます。

7. 雪菜を加えて炒めます。

8. 小さじ一杯の白砂糖を加えます。

9. 適量の塩を加え（長く浸していたので塩辛さはほとんどなかった）、しばらく炒めてから水を加えます（雪菜とそら豆を入れた時に水を加えたので、水は加えませんでした）。

10. 最後に、ごま油を少し加えてお召し上がりください。

11. ひき肉とからし菜のピクルスの簡単な料理が完成しました。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のソラマメとひき肉と雪菜の炒め物の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があったら作ってみてください。