自家製ラム肉の作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思っているほど難しくはありません。ここでは、家庭で作るラム肉の煮込みの作り方を紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1. ラムの後ろ足を肉の繊維に垂直に1mmの厚さに切る

2. ネギを細かく切り、包丁で真ん中を切って薄切りにし、斜めにネギ千切りにする。

3. みじん切りにしたネギの半分をみじん切りにした羊肉に加え、よく混ぜます。

4. コリアンダーを洗って細かく切る

5. 中華鍋を火にかけて少量の油を注ぎ、中華鍋を回して油を鍋の底に均等に広げ、余分な油を捨てます。中火から強火にかけて、マトンを鍋に素早く入れ、箸で素早くかき混ぜます。

6. クミンと残りのみじん切りにしたネギを加え、水分がほぼ蒸発するまで炒め続けます。コリアンダーを加えて、均一になるまで炒めます。

おそらくあなたの家族の中に、自家製の羊肉の煮込みの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その方法は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。