老干麻豆腐の作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。皆さんのニーズに応えるために、編集者が老干麻豆腐の作り方をご紹介します。

1. 豆腐を約1cmの厚さに切ります。

2. フライパンで両面を黄金色になるまで繰り返し揚げる。

3. 豆腐を揚げた後、鍋を洗わないでください。水と小さじ1杯の塩を加えて沸騰させ、アスパラガスを加えて火が通るまで茹で、取り出して水を切ります。

4. 再び鍋に油大さじ2杯、老干麻黒豆ソース大さじ2杯、胡椒粉小さじ1杯、豆ペースト大さじ1/2杯を入れ、弱火にしてソースの色と風味を引き出します。

5. ニンニクのスライスを加え、香りが出るまで強火で炒めます。

6. 角切りにした豆腐を注ぎ入れ、ヘラで炒め、大さじ2～4杯の水、小さじ1/2杯の砂糖、小さじ2杯の薄口醤油、小さじ1杯の料理酒を加え、中火～弱火にしてしばらく煮込み、豆腐にソースを染み込ませます。お皿に盛り、アスパラガスとニンジンを添えてお召し上がりください。

今日は老干麻豆腐の紹介は以上です。皆さんは覚えられましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。