河北豆腐の作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために豆腐を食べる人が増えていますので、ここでは健康的で美味しい河北豆腐を紹介したいと思います。

1.12 エビ

2.21 ナマコ、イカ

3. 豆腐と生姜

4. 調味料: 澱粉、コショウ、料理酒、塩

5.12 エビを料理酒に漬け込み、ナマコをスライスし、イカを花切りにする

6.21 生姜とニンニクをみじん切りにする（生姜をもっと加えてもよい）

7.豆腐を湯がいて豆の臭みを抜き、スライスする

8. エビ、ナマコ、イカを順番に茹でる

9.1 油が熱くなったら、エビ、みじん切りにした生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

10.2 鍋に少量の油を入れます（少量で十分です）

11. スープを注ぎます（私は水を使いました）。家にスープはありませんが、水でも同じように使えます。

12. 茹でたナマコとイカを注ぐ

13. 元のレシピでは小麦粉を入れていませんでしたが、スープに色を付ける目的で小麦粉を少し加えました。

14. 小麦粉を水っぽくなるまで混ぜます。ダマが残らないように注意してください。

15. 塩と湯がいた豆腐を加え、強火で沸騰したら火を止めます。

16. 容器に入れたら、コショウとコ​​リアンダーを少々加えて完成です！

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、河北豆腐の作り方がわかったので、実際に試してみることができます。おいしいだけでなく、とても健康的です。