酸辣餅の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回は酸辣炒餅の作り方を紹介します。

1. 原材料。自家製餅（水に1時間浸したもの）、自家製ガーリックチリソース、玉ねぎ、チャイブ、トマトソース。

2. 少量の油でチャイブを炒め、数回炒めます。別にしてお召し上がりください。

3. 玉ねぎを香りが出るまで炒め、ガーリックチリソースを加えて香りが出るまで炒めます。

4. トマトソースを加えて香りが出るまで炒めます。

5. レモン半分を絞って果汁を加えます。

6. たっぷりカップ1杯の水を加え、ソースを沸騰させ、餅を注ぎ、鍋に蓋をして2分間煮ます。

7. 蓋を開けて数回軽くかき混ぜ、餅にジュースが均等に絡まっていることを確認します。

8. 火を止めます。チャイブの花を注ぎ、よく混ぜます。

9. 食べましょう！酸っぱくて辛いお餅。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、酸辣で辛い揚げ餅をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてください！