揚げ豚肉ミートボールの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。揚げた豚肉のミートボールのレシピをご紹介します。

1. フードプロセッサーを使って、赤身70%、脂肪30%の豚前脚肉を豚肉の詰め物に混ぜる（またはナイフで刻む）

2.蒸しパンの皮を剥ぎ、蒸しパン粉にすり込む

3. 豚肉の詰め物に卵を割り入れます。

4. 醤油、塩、コショウ、チキンストックを加えます。

5. 蒸したパン粉を注ぎ入れます。

6. 箸を使って時計回りにかき混ぜ、固まるまで混ぜます。（粘りと弾力を感じることができます）

7. 適量の肉詰めを持ち、親指と人差し指で肉団子を絞り出します。

8. フライパンが温まったら、中火から弱火にし、ミートボールを入れて表面がきつね色になるまでゆっくり揚げます。

9. 揚げたミートボールは、IKEAのミートボールのように、青いソースにつけてそのまま食べたり、野菜や豆腐などと一緒にミートボールスープにしたり、食欲をそそる甘酸っぱい料理にしたりできます。

10. フライパンに油を入れて熱し、まず火を止めます。（そうしないと、ケチャップを注ぐときに飛び散ってしまいます）

11. 最後に豚肉のミートボールを注ぎ入れ、ソースが均等に絡むようにかき混ぜます。これで完成です。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をしないわけにはいきません。今日は、料理好きの友達に豚肉のミートボールの揚げ物を紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに磨くことができます。今すぐ試してみてください。