ローストダックとポテトの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは鴨肉とポテトのローストの作り方をご紹介します。

1.1 鍋に水を沸かし、湯がいた鴨肉を入れて油が出てくるまで炒めます。鴨肉からたくさんの油が出るので、油を加える必要はありません。

2.2 アヒルを洗って適当な大きさに切り、鍋に冷水を入れ、アヒルの切り身を加えて5分ほど煮て、取り出して流水ですすいでください。

3.1 塩、料理酒を加えて炒め続ける

4.2 スターアニスと生姜を加えて炒め、醤油で色づけします。家族が砂糖を好まないので、ここでは砂糖を入れませんでした。

5.揚げた鴨肉を炊飯器に注ぐ

6. アヒルがかぶるくらいの水を加える

7. 水が半分以上沸騰したら、角切りにしたジャガイモを加えてさらに煮込みます。

8. 水がほとんどなくなったら、自家製の乾燥唐辛子（非常に香りがよい）を、スープが少し残る程度まで加えます。

9. 最後にMSGを加えて出来上がり。ハハ、簡単ですよね？見た目は良くないですが、濃厚で美味しいです！

上記のローストダックとポテトの調理法は少し複雑に思えるかもしれませんが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。