牛ヒレ肉のシチューとキノコの煮込み

以下に牛ヒレ肉とキノコの煮込み方を紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.12 牛肉をスライスし、コーンスターチ、塩、食用油、チリソースを加えてよく混ぜ、30分ほどマリネする。

2.21 キノコを洗って4つに切ります

3.唐辛子とニンニクをみじん切りにし、ネギを細切りにする

4. フライパンに適量の食用油を熱し、マリネした牛肉を入れ、強火で色が変わって火が通るまで炒める。フライパンから取り出し、脇に置いておく。

5. フライパンに油を少し残し、ニンニクと唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

6. キノコを加えて炒める

7. キノコが柔らかくなるまで炒め、塩を加えて味を整える

8. 牛肉と鶏肉のスープを注ぎ、さっと炒める

9. ソースに水と片栗粉を手早く加えてとろみをつけ、最後にネギを散らしてよく混ぜて出来上がりです。

今日の編集長紹介をご覧ください。外で食べる牛ヒレ肉の茸煮込みは、実はそんなに難しいものではありません。手順もとても簡単です。お家でヘルシーに作ってみませんか？