アワビをソースで調理する方法

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理の仕方を学ぶことができます。アワビをソースで調理する方法をご紹介します。

1. 新鮮なアワビを用意する

2. ニンニク、ショウガ、ピーマンを用意する

3. オイスターソースとアワビソース

4.アワビの殻と内臓を取り除き、きれいに洗う

5. 洗ったアワビの両側に切り込みを入れます

6. 生姜とニンニクを刻む

7. ピーマンを細かく切る

8. オイスターソースとアワビソースに少量の塩と水を加えてよく混ぜます。

9. 適量の水を澱粉に加えて、後で使用するための水澱粉を作ります。

10. 浸したキクラゲを湯がいて皿に並べる

11. 鍋に水を入れ、80% 沸騰するまで沸騰させます。切ったアワビを入れて、約 1 分半ほど茹でます。茹ですぎると、アワビが固くなります。アワビを茹でた水は捨てないでください。取っておきます。

12. 調理したアワビをキクラゲの上に乗せる

13. 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを香りが出るまで炒める。

14. 用意したアワビソースを注ぐ

15. 均等に炒めたらピーマンを加えて炒め続ける

16. アワビを茹でた水を入れ、強火で沸騰させる

17. 水と片栗粉を入れて、まんべんなく炒める

18. 皿に盛り付けたアワビとキクラゲの上に、とろみのあるソースをかけます。

19. 最近の写真

これまでにも、ソースをかけたスケトウダラの耳を添えたアワビを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作ってみようと思う理由はありますか?