イカルドのアプローチ

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日は上手に料理する方法をお見せします。

1.121 カボチャを蒸している間に、小麦粉を 2 部分用意します。私は小麦粉 1 部あたり 100 グラム、少量の黒ゴマ粉と小麦粉を 1:1 の割合で用意しました。イースト菌を温水に溶かし、小麦粉を1部加えて白い生地をこねます。

2. かぼちゃの皮をむき、細かく切って6分蒸し、5分煮ます。火から下ろして冷まします。

3. 残りの生地にイースト菌を加えた後、かぼちゃを少しずつ加えて黄色い生地になるまでこね、お湯の入った鍋の中で一緒に膨らませます。

4. イーストを加えずに黒い生地をこねた後、濡れ布巾で覆います。

5. 膨らんだら、生地をこねて置いておきます。

6. 中くらいの大きさのボールをタコの体として、8 つの小さなボールを爪として、さらに小さいボールを口として、そして一番大きいボールを喬虎として使います。

7. 真ん中のボールを軽く持ち、底に8つの爪を取り付けます。

8. タコの形を整え、白い生地を2枚重ねて目のように押し付け、口も固定します。

9. まず蒸し器に移し、小さな黒いボールを2つ転がして目玉にし、箸で穴を開けて口の中で感じます。

10. 友達全員が食べ終わると、赤ちゃんが挨拶し（こんなに礼儀正しいとは思いませんでした）、10分間蒸して5分間煮込みました。火を中火にすることを忘れたので、喬虎が二つに割れてしまいました。

これでイカルドの料理のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。