子供向けの魚団子の作り方

餃子はおいしい食べ物で、人々の食卓に欠かせない主役です。さらに、餃子を食べると体に非常に豊富な栄養素が供給され、体がそれを素早く吸収するのに役立ちます。したがって、餃子をもっと食べることは非常に健康的な食事の選択です。特に子供にとって、餃子を食べることは健全な発育に有益です。しかし、子供用餃子の中身はとても重要です。子供用の魚入り餃子の作り方を見てみましょう。

魚の詰め物を使った餃子を作るときは、必要な魚の種類によって異なります。海魚でも川魚でもかまいません。大きめの魚を選び、魚の腹の部分を選んでください。腹の部分は肉が多く骨が少ないからです。次に魚の身を切り、適量の塩、醤油、料理酒、みじん切りにしたネギ、その他の野菜を加えて具材を作ります。餃子の作り方はこんな感じです。

方法1:

1. 魚を切り分けて蒸します。箸で突いてみて、火が通っているかどうかがわかります。火が通っていると、刺しやすくなります。

2. 魚が少し冷めるまで待ってから、手で魚の骨を取り除きます。これは大掛かりな作業で、少しずつ手でひねって取り出す必要があります。そうしないと、魚の骨がきれいに取り出せず、赤ちゃんの体に引っかかってしまう可能性があります。

3. ネギをみじん切りにする。

4. みじん切りにしたネギ、醤油、アニス、コショウ、生姜パウダー、塩、ごま油を魚のすり身に加えてよくかき混ぜれば、魚のすり身の完成です。

方法2:

1.ソウギョを殺してきれいにし、頭、尾、骨、皮を取り除き、魚の肉を細かく刻みます。豚の脂肪をペースト状に切ります。ネギを洗って細かく切り、ゴマ油と精製油を加えてよく混ぜます。

2. 鍋に魚の頭と骨を入れ、水、コショウ、料理酒、チキンエッセンスを加え、スープが乳白色になるまで煮ます。残ったものを濾して魚のスープを作ります。

3. ミンチにした魚を脂身の多い肉に加え、よく混ぜます。次に、塩、MSG、卵白を加えてかき混ぜます。かき混ぜながら冷たい魚のスープを加え、激しくかき混ぜたら魚のスープを加えます。次に、ネギの細切れとよく混ぜて完成です。

方法3:

1. スズキの鱗、えら、内臓を取り除き、きれいにします。

2. 魚が大きすぎて食べきれないので、真ん中の部分だけを使います。