四川風ソース煮豆腐の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、四川風ソース煮豆腐の作り方をご紹介します。

1.1 ピーマンを洗って丸めたりダイヤモンド型に切ったり、玉ねぎは後で使用するために小さく切る。

2.2 古くなった豆腐をさいの目切りにし、小麦粉をまぶすか、焦げ付かないフライパンで黄金色になるまで揚げて置いておきます。

3. きれいなフライパンに油を入れ、30%ほど熱くなったら玉ねぎの角切りを加え、玉ねぎの香りが立つまで炒めます。ピーマンの角切りを加え、中火でまんべんなく炒めます。

4. 餡子を加える

5. ケチャップ、醤油、砂糖、塩（入れないほうがよい）、白コショウを加える

6. 角切り豆腐を加え、中火で丁寧に炒め（豆腐を崩さないように）、水と片栗粉をまんべんなくまぶします。

四川風煮豆腐の作り方の具体的な手順を紹介しました。あとはあなたの実力次第です。しかし、調理を始める前に、すべての材料を準備する必要があります。そうすることで初めて、料理は最も美味しくなります。