本格照り焼きソースの作り方

日本料理を食べに行くと、照り焼きチキンレッグライス、照り焼きスノーフィッシュライス、照り焼きリブなどがメニューに載っていることがよくあります。これらの料理の特徴は、すべて一種のソース、つまり照り焼きソースと一緒に提供されることです。照り焼きソースは日本料理で非常に一般的です。照り焼きソースを使用すると、料理の味がすぐに変わります。実際、照り焼きソースの作り方は非常に簡単です。ここでは、本格的な照り焼きソースの作り方を紹介します。

多くの食べ物は、照り焼きソースと組み合わせると、味気ないものから濃厚で魅力的なものに変わります。そのため、照り焼きソースをとても好む人が多いのです。しかし、好きであることと、それを上手に行うことは別のことです。では、さまざまな料理に合うおいしい照り焼きソースを自宅で作るにはどうすればいいのでしょうか?ウェイドゥオドゥオが照り焼きソースの作り方の秘密を教えてくれます。

材料:醤油大さじ2、シロップ大さじ2（または蜂蜜と砂糖）、オイスターソース大さじ1、リンゴ1/2個、玉ねぎ1/4個、濃い醤油1/4個

100mlの水で照り焼きソースを作る方法：1.まず、リンゴと玉ねぎを洗って準備します。2.リンゴと玉ねぎを細かく刻んで置いておきます。3.刻んだリンゴと玉ねぎと100mlの水をブレンダーに注ぎ、ジュースになるまで混ぜます。 4. 濾し器で汁を濾し、取っておきます。 5. 汁に薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、シロップを加えてよく混ぜます。照り焼きソースの出来上がりです。

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