デジタルCookieの実践

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日はデジタルクッキーの作り方をお教えします。

1. バター150g、低グルテン小麦粉240g、卵黄4個、粉砂糖90g、塩少々、アーモンドパウダー45g、バニラエッセンス少々

2. バターが室温で柔らかくなったら、ふるった粉砂糖を加えます。低グルテン小麦粉、塩、アーモンドパウダーをふるいにかけ、脇に置きます。

3. 粉砂糖とバターを均等に混ぜる

4. 卵黄液を少しずつ加えてよく混ぜる

5.バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

6. ふるった低グルテン小麦粉、塩、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。

7. 生地をこねる

8. ラップで包み、冷蔵庫で40分冷やしてから使用する。

9. 生地を取り出し、まな板と生地に小麦粉をふり、3mmくらいの厚さの皮に伸ばし、型を使ってビスケット生地を押し出します。生地を使い切るまで繰り返します。

10. ベーキングトレイに入れて、オーブンを180℃、中層、上層、下層に10分間予熱します。オーブンから取り出した後は冷ましてから密封して保存します。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理の知識がなくても誰でも作ることができます。デジタルクッキーをただ眺めるだけではなく、行動を起こして食欲を満たしましょう。