かぼちゃパンの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。それほど難しくはありません。まずはカボチャを詰めたパンをご紹介します。

1. 生地に必要な材料を準備します。

2. かぼちゃのピューレを用意します。

3. 高グルテン小麦粉150g、砂糖5g、塩2g、イースト2g、卵白1個、コーン油15g、適量の水を加え、ポストオイル法で滑らかな生地になるまでこねます。

4. 蓋をして暖かい場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。

5. 空気を抜いてボール状に丸め、15分間放置します。

6.生地を一枚取り、長い楕円形に丸めます。

7. かぼちゃピューレを塗ります。

8. 上下を中央に向かって折り、しっかりと押します。

9. 結び目を作ります。

10. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに並べます。

11. 温かい場所で大きさが2倍になるまで発酵させ、卵黄液を塗り、ゴマをふりかけ、180度に予熱したオーブンで中層、上層、下層に分けて15分間焼きます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するパンプキンスタッフィングブレッドは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きならぜひ作ってみてくださいね。