ミルキーハスの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、ミルキーハスの作り方をお教えしましょう。

1.12 インスタントドライイーストと温かい牛乳を浸して活性化させ、A の材料をすべて混ぜます。低速で混ぜた後、生地が団子状に練られグルテンがついたら、材料B（無塩バター）を加え、最初は低速で混ぜ、その後中速に切り替えます。膨らむ段階（フィルムを引っ張ると鋸歯状になる）まで手早く混ぜます。生地を容器に入れてラップで覆い、約60分間発酵させます。

2.21 生地が2倍の大きさになったら、人差し指で生地の真ん中に穴を開けます。引き抜いた後も穴が縮まなければ、発酵はほぼ完了しています。

3. 生地が発酵したら、空気を抜き、ミルク風味のハス生地120gを7つに分けてボール状に丸め、ラップで包んで30分間休ませます。

4. 生地を少し平らに伸ばし、楕円形（長さ約10cm）に丸めます。

5. 裏返して、まず上部を巻き上げ、下部を軽く押してから、巻いて形を整えます。

6. 両端を軽くこすってオリーブの形を作り、発酵ボックスに入れて約60分間最終発酵させます。

7.発酵が終わったら卵黄液を塗り、ナイフで軽く線を引きます。

8. 予熱したオーブンに入れ、上火160℃/下火150℃で12分焼き、その後上火と下火を150℃に調節して12分ほど焼きます。

9. パンをオーブンから取り出した後、冷却ラックに置いて冷まします。

上記のミルキーハスの紹介を読んだら、きっと試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。