チャイニーズマフィン---コーンパンケーキの作り方

最近、多くの人が料理に興味を失っています。仕事が忙しすぎることに加え、調理プロセスが複雑すぎることも大きな理由です。実際、中国のパンケーキ、つまりコーンパンケーキの作り方は非常に簡単です。手順はそれほど多くなく、あまりに愚かでない限り、すぐに習得できます。

1. コーンフラワーを用意します。

2. 沸騰したお湯をゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜます。

3. 35度くらいになるまで自然に冷ましてから、砂糖と卵を加えます。

4. よくかき混ぜます。

5. イースト菌を温水に溶かし、絶えずかき混ぜながらゆっくりと生地に注ぎます。

6. 生地をフィルムで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます（朝食に食べたい場合は、この手順を前夜に行い、冷蔵庫に入れて低温で発酵させ、翌朝次の手順に進みます）

7. 発酵した生地には小さな泡がたくさん出てきます。以下の手順に従って、焼き始めましょう!

8. 焼いた後、熱いうちに食べると、サクサクとした食感が楽しめます！

9. ガーリックチリソース、自家製アプリコットジャム、ブルーベリージャムなどもよく合います！

10. ブルーベリージャムを添えると美味しいですよ！

栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、自分で料理をするのが間違いなく最良の選択です。チャイニーズマフィンやコーンパンケーキは簡単に作れて、選択肢も広がります。