ミルキーアプリコットパイの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ミルキーアプリコットパイの作り方を私から学びに来てください。

1. ボウルに小麦粉を入れます。

2.12 小さく切ったバターを加えます。

3.21 カッターを使って小麦粉とバターをゆるい粒状になるまで連続的に切ります。

4.1 生地を軽くこねます。

5.2 溶いた卵を注ぎ入れます。

6. 平らに伸ばして保存袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

7. 冷蔵保存した生地を取り出します。

8.1 生地を型に入れ、型にぴったり合うことを確認して余分な生地を叩き落とします。

9.2 まな板に小麦粉をふり、生地を2～3mmの厚さの丸い生地シートに伸ばします。

10. フォークで通気孔を突きます。

11. 生地をアルミホイルで覆い、その上に緑豆などの重いものを置きます。オーブンを175度に予熱し、15分間焼きます。

12. 焼いたタルト生地にフィリングを広げます。

13. 新鮮なアプリコットを洗い、種を取り除いて小さく均等に切ります。

14. 新鮮なアプリコットをタルトフィリングの上に均等に並べ、オーブンを 175 度に予熱し、20 分間焼きます。

このクリーミーなアプリコットパイは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。