オレンジピーナッツ月餅のレシピ

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。オレンジ風味のピーナッツ月餅の作り方を私と一緒に学びましょう。

1. 転化糖シロップ、中力粉、苛性ソーダ水（食用アルカリを水に1:3の割合で加える）を用意します。

2.12121石鹸水を注ぎます。

3.21212食用油を加えます。

4. よくかき混ぜます。

5.小麦粉をふるい入れます。

6.1 ピーナッツ、白ごま、黒ごま、オレンジハニージュースを用意します。

7.2 手でこねて1～2時間発酵させます。

8. ピーナッツを電子レンジで5分加熱して赤い皮を取り除き、ブレンダーで粗い粉末になるまで混ぜます。

9. 砕いたピーナッツと黒ゴマと白ゴマをボウルに入れ、オレンジシロップを注ぎます。

10. ケーキ用小麦粉と加熱したラードを加え、よく混ぜて練り合わせます。

11. 生地とフィリングをそれぞれ12等分します。

12. 生地を取り、中身を入れます。

13. 生地でフィリングを包み、生地をゆっくりと手で押し上げてフィリングを包みます。

14. 中身が漏れないように、生地の厚さが均一になるように丸く伸ばします。

15. 型にケーキ粉を注ぎ、数回振ってケーキ粉を捨て、月餅の胚芽を入れます。

16. ベーキングトレイにアルミホイルをかぶせ、月餅の胚を押して形を整え、少量の水を吹きかけます。

17. オーブンをあらかじめ予熱しておき、ベーキングトレイを予熱したオーブンに入れ、上下の火力で5分ほど焼き、固まるまで待ちます。

18. スプーン一杯の卵黄を卵白に加え、よく混ぜます。

19. ベーキングトレイを取り出し、月餅の胚に卵液を塗ります。

20. オーブンに入れて、上下に加熱しながら160度で15分間焼きます。

オレンジピーナッツ月餅は美味しいですが、自分で作ったときにのみ、最も深い喜びを味わうことができます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。