蓮の実ペーストケーキの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒に四角い蓮の実ペースト麺の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.普通の小麦粉をふるいにかけ、バターを加えて柔らかくする

2.12 バターと小麦粉を混ぜて油生地を作る

3.21 こねた生地を冷蔵庫に入れて固める

4.1 生地を手で数回こねて、歯ごたえのある生地にする

5.2 小麦粉をふるいにかけ、砂糖、ピーナッツ油を加え、ゆっくりと水を加え、水を加えながら手でかき混ぜます。

6. 麺棒を使って2つの生地を同じ大きさの長方形のパンケーキに伸ばし、油を塗った面を上にして2つのパンケーキを重ねます。

7. 重ねた生地を両側から内側に折り、3層にします。

8. 折りたたんだ生地を30分ほど休ませる

9. 30分後に生地を取り出し、ナイフで3cmの厚さに切ります。

10. 切り取った生地を長方形のパンケーキに丸めます。パンケーキに「日」の文字が現れます。

11. 生地を下から上に巻き上げる

12. 生地をケーキ状に丸めると、デザート用のショートブレッドになります。