チャイブのラザニアの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、ニラ千層ケーキについてご紹介します。

1.12 適量の沸騰したお湯に大さじ一杯の小麦粉を加え、箸でかき混ぜながら加え、ふっくらするまで混ぜます。次に冷水を加えて生地を柔らかくします（水は少しずつ加えます。私は一人分だけなので大さじ一杯の小麦粉を使いましたが、お好みでもっと作ってください）。ボウルに入れて数分間休ませます。時間がなかったので、数分だけ休ませました。一般的には、30分休ませた方が良いです。ラップで覆うのを忘れないでください。

2.21 別のボウルに適量の小麦粉を入れます。小麦粉の量は、作りたいパンケーキの量によって異なります。フライパンでラードを煙が出るまで熱し、小麦粉の入ったボウルに素早く注ぎ、油の表面が均一になるまでかき混ぜながら注ぎます。

3.1洗って水気を切って刻んだチャイブを均等に散らす

4.2 こね終わった生地をまな板の上に置き、麺棒で四角形に伸ばします（長方形に伸ばしてしまったのはご容赦ください。形を整える時間があまりなかったのです。生地がくっつかないように、乾いた状態で適量の小麦粉をまぶします。30分ほど寝かせると、作業がずっと楽になります）。生地に油を均一に塗り、適量の塩をまぶします。

5. 扇のように折ります（生地が少ないので、あまり長く折り曲げることはできません）

6. 折りたたんだ後、ネギ側を内側にして麺を片側から反対側に転がし、丸いケーキの形になるまで伸ばしながら転がします。

7. 生地を手で平らに伸ばし、麺棒で丸く伸ばします。私は楕円形に伸ばしましたが、どんな形でも構いません。伸ばすときは、よりボリューム感と味が出るように、薄く伸ばすようにしてください（時間がなくて生地を休ませなかったことをもう一度お許しください）

8. フライパンに適量の油を入れ、油が熱くなったら弱火にし、パンケーキを入れて弱火でゆっくり揚げます（私はラードを入れましたが、ラードで焼いたパンケーキはより美味しいです）

9. 焼くときは必ず裏返してください。これは初めて裏返すときです。しばらく焼いてから裏返すこともできますが、時間がないかもしれません。

10. 裏返してしばらく揚げ、さらに裏返して弱火でゆっくり揚げ続けます。

11. パンケーキがこんがり焼けたら火を止める

これでチャイブ千層パンケーキのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。