魚は私たちの日常生活で非常に一般的な魚介類であり、非常に人気があります。魚は美味しいだけでなく、タンパク質、アミノ酸、その他の微量元素が豊富に含まれており、人体に有益であり、体の機能を効果的に改善することができます。 免疫。キグチニベの蒸し煮は、キグチニベを主原料とし、蒸し焼きにして作る料理です。それでは蒸しグチの完全レシピをご紹介します。 方法1: 1.まず、魚のひれと内臓を取り除き、きれいにし、生姜をスライスしてネギを結び、魚の中に詰めるか、魚の下に置き、塩、コショウ、チキンエッセンスを加えて5分間マリネし、残りの生姜とネギを千切りにします。 2.鍋に水を入れて沸騰させます。マリネした魚を鍋に入れ、強火で3分間蒸します。その後、鍋から取り出して蒸した水を捨てます。これにより、泥臭さがなくなり、魚の味がより新鮮で香りがよくなります。 3.最初に加えた生姜のスライスとネギの結び目を捨て、千切りにした生姜を魚の上に乗せ、再び強火で5分ほど蒸します。 4.熱したフライパンに油を入れ、油が煙が出るまで加熱します(十分に熱くなっている必要があります)。手順 4 と 3 を同時に実行します。 5. 3番目の手順に進み、火を止めて鍋の蓋を開け、二度蒸した魚の上にみじん切りにしたネギをのせ、熱した油を注ぎ、薄口醤油を魚の上に均等に注ぎます。 6.最後に鍋に蓋をして火を止めて3分ほど煮ます。 方法2: 材料:新鮮なニベ、ネギ2本、生姜数枚、醤油 2.方法: 1.魚をきれいにし、両面を数枚スライスして調理しやすくし、皿に置きます。 2.鍋に冷水を入れ、魚の入った皿を鍋の中に置きます。 3.中火で沸騰してから5分経ったら火を止めます。 4.火を止めて2分経ったら、魚皿を取り出し、皿の中のスープを注ぎます。 5.ネギと生姜を千切りにして魚の上に乗せます。 6.魚の身に薄口醤油をかけ、油を少し熱し、熱いうちに千切りにしたネギと生姜の上に注ぎます。 方法3: ニベ 1 ポンド、発酵黒豆 1 ティースプーン、ニンニク 2 片、ネギ 1 本。 薄口醤油、砂糖小さじ0.5、白ワイン小さじ0.5、油大さじ1、 ニベとナマズ(ヒゲナマズとも呼ばれる)は見た目も味も非常に似ているため、ナマズを調理するときに通常使用する方法を使用しました。客家風味にすべきだ! 方法と手順 1誰かにニベを屠殺してもらい、骨抜きナイフで切り分け、魚の頭の真ん中を割いて皿に盛り付けます。発酵した黒豆を少し刻み、ニンニクをみじん切りにし、ネギを細切りにします。 2魚に発酵黒豆、ニンニク、調味料(油以外)を加え、10分間マリネします。蓋をして沸騰したお湯で中火で8分間蒸します。 3ネギを散らし、熱した油を注ぎます。 ヒント: 1. この料理の全体的な作り方は非常に簡単ですが、魚を切り刻むのに多少の手間がかかります。時間やエネルギーがない場合は、魚を丸ごと蒸してください。味は似ていますが、必ず少し劣ります。鋭いナイフを使って魚を切り刻んでください。 1. 魚を蒸すときは、マリネする必要はまったくありません。魚が焼けたら、醤油、ネギ、熱い油を注ぐだけです。今回は調味料を入れてしばらくマリネし、白ワインも加えました。 3. イエローボーンフィッシュとボラ(ナマズとしても知られる)は見た目も味も非常に似ているからです。 非常に似ていたので、いつもボラを調理する方法を使用しました。客家風味にすべきだ! |
おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...
回鍋肉は四川料理の一種です。鍋肉の作り方は、新鮮な豚バラ肉を選び、鍋で煮てから再度調理することから、...
毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...
料理の仕方がわからない人にとって、家庭で料理をすることは難しくて面倒なことのように思えますが、実際に...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...
テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...
人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...
私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...
現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...