エビとヘチマの調理方法

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、私と一緒にエビとヘチマの作り方を学んでみましょう。

1.1 干しエビを一掴み熱湯に浸して柔らかくし、水を濾します。

2.2 皮をむいて洗ってスライスしたヘチマ1枚

3. ヘチマが黒く変色するのを防ぐちょっとしたコツがあります~~~ハハハ~~~まず、切ったヘチマを沸騰したお湯でさっと茹で、すぐに取り出して冷水で洗い流します。すぐに揚げない場合は、揚げる前に冷水に浸して水気を切ってください。この方法で揚げたヘチマは黒く変色せず、常にエメラルドグリーンになります。 。 。ハハハ〜〜〜

4. みじん切りにしたニンニクと水気を切った干しエビをフライパンに加え、香りが出るまで炒めます。

5. 次にヘチマを加えて炒めます。塩を少々加えます。ヘチマは水に浸してあるので、基本的には火が通っているので、さっと炒めてフライパンから取り出します。見て。 。 。まだ緑色ですか？ハハハ〜〜干しエビとヘチマがとっても香りがいいです。 。 。

今日は干しエビとヘチマをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっとたくさんのメリットがあるはずです。