健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはイカと黒豆とピーマンの炒め物のレシピについてお話したいと思います。 1. イカの皮と内臓を取り除き、洗って花の形に切ります。沸騰したお湯に入れて、丸まるまで茹でます。その後、水から取り出して冷水で洗います。水気を切って置いておきます。 2. 生姜をスライスし、緑と赤のピーマンをダイヤモンド形に切り、ニンニクをみじん切りにします。発酵した黒豆を水に浸し、置いておきます。 3. フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを炒め、黒豆とイカを加えて炒めます。薄口醤油、オイスターソース、少量の砂糖、少量の塩、鶏ガラスープを加えます。最後に、緑と赤のピーマンと少量の湿った澱粉を加えて炒め、お召し上がりください。 これまでに黒豆と胡椒を添えたイカの揚げ物を食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。 |
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