マスタードグリーンと肉のワンタンの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。マスタードグリーンとフレッシュミートワンタンのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. からし菜と新鮮な肉を使った大きなワンタンの材料。

2.121 肉を切り刻んで置いておきます。

3.212 テンダーロインをスライスし、生姜を細かく刻みます。

4. からし菜を茹でて冷まします。

5. 余分な水を絞ります。

6.1 ひき肉に紹興酒、薄口醤油、塩、オイスターソース、チキンエッセンスを加えます。

7.2 からし菜と青ネギを細かく刻みます。

8. 次に激しくかき混ぜ、少量の水と澱粉を加えてかき混ぜ、次に少量の植物油を加えて均一にかき混ぜます。

9. 次に、みじん切りにしたからし菜とねぎを加えてよく混ぜます。

10.1 エシャロットとコリアンダーをボウルに入れます。

11.2 次にネギとコリアンダーを切ります。

12. 次に、皮の中央下部に餡を入れ、少し持ち上げて上向きに折り、端に少量の水をつけてしっかりとつまんでワンタンを作ります。純粋な肉であれば、濡らす必要はありません。

13.指示に従ってすべてを梱包します。食べたい分だけ作って、残りは明日の朝食用に冷蔵庫に入れておきます。

14. ワンタンを水に入れて、2回沸騰するまで茹でます。

15. ワンタンが茹で上がるのを待っている間に、ボウルに塩、熱いチキンスープまたはチキンスープとワンタンスープ、薄口醤油、酢、ごま油を入れます。

16. 次にワンタンをボウルに入れます。

17. ワンタンはとても大きく、10 個で 2 つのボウルになりました。

18. 出来上がったワンタンはそのまま朝食として食べたり、揚げパンや他の食べ物と一緒に食べたりできます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりのからし菜と生肉ワンタンを紹介します。ぜひ試してみてください。