キャベツと豚肉の餃子の作り方

キャベツと豚肉の餃子の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、キャベツと豚肉の鍋貼りの作り方を紹介します。

1. 小麦粉に水を少しずつ加え、箸でかき混ぜて、ふんわりとした状態になるまで混ぜます。

2. 生地をこねてラップで覆い、20分間発酵させます。

3. 生地が膨らんでいる間に、具材を準備します。キャベツを洗って水を切り、小さな立方体に切ります。

4. みじん切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩をスプーン1杯加えてかき混ぜ、しばらくマリネします。

5. 豚肉をスライスし、細切りにしてから、小さな角切りにします。数回切り刻んでひき肉を作ります。

6. 肉の具に、みじん切りにした玉ねぎと生姜、薄口醤油、塩、オイスターソース、チキンエッセンス、ごま油、薄口醤油、五香粉を加えてよく混ぜます。

7. 塩漬けしたキャベツの水分をガーゼで絞り、ごま油を少し加えてよく混ぜます。

8.キャベツとひき肉を均一に混ぜます。

9. フィリングの準備ができたら、生地を練ります。20 分間発酵させた後、生地は簡単にこねることができ、非常に滑らかな質感になります。

10. 生地を均一な厚さの細片にこね、小さく切ります。

11. 麺棒を使って餃子の皮を丸く伸ばし、真ん中から上に向かって楕円形になるように伸ばします。

12. 生地を一枚取り、真ん中に具材を入れ、まず真ん中をつまんでから上部を密封します。

13. 次に、底をつまんで、均一な厚さの長いストリップになるように少し調整します。

14. 手順に従って生地全体を包みます。

15. フライパンに油を少し入れ、餃子を並べ、弱火で揚げます。

16. 底がこんがりと揚がったら、鍋貼の2/3くらいまで水を入れます。

17. 強火で沸騰させ、鍋に蓋をして中弱火で炒めます。

18. 水分がなくなるまで揚げて餃子に火が通ったら、黒ゴマをふりかけてお召し上がりください。

これを見て、上で紹介したキャベツと豚肉の鍋貼りのレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。

<<:  ワンタン焼き餃子の作り方

>>:  お母さんのひき肉餃子の作り方

推薦する

武昌かまぼこの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

キノコとほうれん草の煮込みうま味ソース添え

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

にんじんの皮ゼリーの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

フルーツサラダ。方法

冷たい料理が好きな友人は、フルーツサラダを絶対に見逃すことはありません。 、作り方をすぐに学んでくだ...

大根グルテン煮の作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に...

紫芋の卵パンケーキの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

きゅうり寿司の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

1歳児の毎日の補助食品

1歳児の毎日の補食は軽めにすべきで、お粥と骨スープを毎日の補食として飲むのが最適です。お粥は消化しや...

煮込みパンの作り方

人にとって食事が重要であることは自明です。誰もそれを軽視すべきではありません。可能であれば、自宅で料...

ワイルドライスの茎の煮込みの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

揚げササゲと大豆の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

全粒粉ミルク蒸しパンの作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。全粒粉ミルク風味の包丁切り蒸しパンは初心者が学ぶのに適した...

マレー風カレーチキンの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

キノコとレッドデーツのチキンスープの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

ベーコンピザの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...