かぼちゃの塩ペースト

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下ではまずかぼちゃの塩漬け野菜の作り方を紹介します。

1. かぼちゃの果肉をすくい取り、千切りにします。おろし金があれば、千切りにするのが最適です。

2.12 かぼちゃに塩（もう少し塩を加えてもいい）、醤油少々、ネギ、生姜、ニンニクのみじん切りを加えてよく混ぜます（私は最後にネギ、生姜、ニンニクを加えました）

3.21 かぼちゃの千切りに小麦粉を加えます。私は小麦粉を1:1の割合で加えます。生地をもっと増やしたい場合は、小麦粉をさらに加えてください。

4. もう一つの卵を混ぜる

5. 少量の水を加えてかぼちゃの生地を作る

6.フライパンにオリーブオイルを注ぐ

7. かぼちゃペーストをスプーン一杯分鍋に入れる

8. スプーンの背で広げます

9. 片面をきつね色になるまで揚げ、裏返してきつね色になるまで揚げます。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこのカボチャのおいしい料理に興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。