春のたけのこ＆豚バラ肉スープの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、春のたけのこ＆豚バラ肉のスープの作り方をお教えします。

1. 春タケノコの殻をむき、柔らかい茎をさいの目切りにします。茎を洗って水を切り、置いておきます。

2. たけのこを沸騰したお湯に入れてしばらく茹でてから取り出します。

3. 鍋にたっぷりの水を入れ、豚バラ肉、たけのこ、生姜のスライスを入れて沸騰させます。

4. 泡を取り除き、弱火で1.5時間煮ます。

5. スープが透明で美味しくなるまで煮込み、塩を加えて味を調えます。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、春のたけのこや豚バラ肉のスープの作り方を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。