子牛肉の盛り合わせレシピ

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従って子牛肉の盛り合わせの作り方を学んでください。

1. 牛ヒレ肉を繊維に逆らって細切りにし、料理酒、塩、醤油を加えてよく混ぜ、片栗粉を注ぎ、再度よく混ぜて5～10分マリネします。

2. 材料を洗って細かく切り、後で使用する。

3. ネギとショウガを千切りにして置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、細切り牛肉を加えて炒めます。

5. 牛肉が白くなり、少し血が出てきたら、90% 火が通っています。千切りにしたネギと生姜を加えて、数回炒めます。次に、千切りにした唐辛子と少量の塩を加えて、約 1 分ほど炒め続けてから、お召し上がりください。

6. サーブする。

おいしく食べたいなら、食材選びはとっても大切です。今日は、子牛肉盛り合わせの食材選びの方法を編集者がご紹介します。その方法にも注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。