ベビーキャベツの調理方法

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではベビーキャベツの炒め物の作り方を紹介します。

1. ベビーキャベツを洗い、ダイヤモンド形に切って置いておきます。

2.1 フライパンに冷たい油を熱し、花椒と乾燥唐辛子を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。香りが立つように少しだけ炒めるのがベストです。出来上がったらお召し上がりください。みじん切りにしたネギを鍋に加え、炒めます。

3.2 ネギをみじん切りにし、乾燥唐辛子を細かく切り、コショウの実30粒を取っておきます。

4. ベビーキャベツを加えて強火で炒め、ベビーキャベツから水分が出たら塩を少々加えます。

5. ボウルに薄口醤油15mlと熟成酢10mlを入れて混ぜ、片栗粉2～3gを加えて均一に混ぜ、フライパンに加えてさっと炒める。

6. ベビーキャベツにソースを均等にかけ、盛り付けます。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、ベビーキャベツ炒めのレシピの紹介を読んだ後、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。