レンゲエビの調理方法

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、蓮の葉を使ったエビの調理方法を私から学ぶ必要があります。

1.12 材料を準備し、新鮮なエビを冷蔵庫に30分入れて取り出し、殻をむきます。

2.21 エビの頭と殻を取り除く

3. エビの背中に切り込みを入れます

4.エビに少量の塩、料理酒、コーンスターチ、千切り生姜を加え、10分間マリネする。

5.1 フライパンに油を熱し、赤唐辛子と花椒を加えて香りが出るまで炒める

6.2 きゅうりを細切りにする

7. エビを加えて炒める

8. 水を温める

9. きゅうりの細切りを加え、塩、料理酒、チキンエッセンスを加える

10. 沸騰させる

11. お皿に盛り、キュウリを下に敷き、エビを上に乗せ、コリアンダーの葉を添えます。さっぱりとした味わいです。

外食ばかりだと健康によくありません。栄養満点でヘルシーな、自家製レンゲ料理を編集者がおすすめします。ご家族の安全と安心のためにも、ぜひお試しください。