肉パテ入りホワイトクラストパンケーキの作り方

ミートパイは大変人気のある特製スナックです。ミートパイの味に影響を与えるのは、中の肉だけでなく、パイの外側の白い皮も影響します。パテの中の肉は嫌いだけど、外側の白い皮は大好きな人がたくさんいます。では、肉パティ入りの白皮パンケーキはどのように作るのでしょうか。また、より歯ごたえがありおいしくするにはどうすればよいのでしょうか。以下で一緒に学びましょう。以下の手順に従ってください。

自家製ホワイトパンケーキ：

難易度: サイドディッシュ（中級）

所要時間: 30分

原材料リスト:

中力小麦粉;

酵母;

黒砂糖または小豆ペースト;

食用油。

調理手順:

1.まず生地をこねて膨らませます。私は通常、朝にこねて昼に使います。待てない場合は、イーストと砂糖を加えて30分ほど置いてください。

2.生地ができたら、蒸しパンを作るときと同じように、適当な大きさに切ります。

3.フィリングを加えますが、特に黒砂糖は入れすぎないようにしてください。入れすぎると流れ出てしまいます。口をしっかりとつまんで、パンケーキの形に押します。

4.最後のステップは焼くことです。私は電気のベーキングパンを使います。今度は食用油を使う必要があります。ブラシを使って薄く塗りますが、多すぎないようにします。次にパンケーキを入れて蓋をします。私は上下の火を使います。約 5 ～ 6 分で完成します。

5.時々確認し、ヘラで軽くたたいて、ポンという音がしたら完成です。皮をパリパリにしたい場合は、もう少し長く焼いてから食べるといいでしょう。

ヒント:

黒砂糖を詰める前に、白い小麦粉をひとつまみ加えて、流れすぎないようによく混ぜます。また、塩辛いものがお好きな方は、生地を先に伸ばし、みじん切りにしたネギ、コショウ、塩、油をふりかけて、均等に広げ、ロール状に巻いてから、細かく切ってもいいでしょう。