自家製ネギミートパイのレシピ

自家製ネギミートパイのレシピ

家で食事をするとき、いつも餃子や饅頭、肉のパテなど、中身が詰まったものを食べたいと思いませんか。そうだとしたら、ネギミートパイはお勧めの料理でしょう。ネギ肉のパテを自家製で作る方法は実はとても簡単ですが、時間がかかるかもしれません。時間に余裕があれば、ネギ肉のパテを作って食べてみてはいかがでしょうか。ここでは、ネギ肉のパテを自家製で作る方法を詳しく紹介します。

材料:

主な材料:小麦粉200グラム、豚肉150グラム。

付属品:植物油、大さじ1杯。

塩、小さじ1/2杯

チャイブ、1束

生姜、小1片

オイスターソース 小さじ1/2杯

白コショウ 小さじ1/4杯

ごま油 小さじ1/4杯

薄口醤油、小さじ1/2杯

コーンスターチ、小さじ1杯

沸騰したお湯、約100ml。

オニオンミートパイのレシピ:

1.小麦粉を量り、少量の塩を加えます。

2.沸騰したお湯を加え、小麦粉が細かい粒子になるまで箸でかき混ぜます。

3.手に少し冷水をつけ、生地を滑らかになるまでこねます。その後、ラップで覆い、生地を約 20 分間休ませます。

4.豚肉を細かく刻み、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えます。オイスターソース、ごま油、醤油、コショウ、コーンスターチを適量加えてよく混ぜます。

5.生地をもう一度こね、麺棒で薄い長方形の皮になるように伸ばし、ナイフで幅約6cmの細片に切ります。

6.端に少しスペースを残して、肉の詰め物をストリップの上に置きます。

7.片方の端から巻き上げ、巻いた後に両端をしっかりとつまみます。

8.立てて手で押してパンケーキの形にします。

9.ノンスティックフライパンを熱し、少量の油を加え、弱火でパンケーキを焼きます。揚げている間、フライパンの取っ手でフライパンを振って、パンケーキが均等に加熱され、色がつくようにします。

10.片面がきつね色になるまで揚げ、次にもう片面を揚げます。パンケーキの両面がきつね色になるまで揚げます。

料理のヒント

1.このレシピでミートパテを 6 枚作りました。ミートパテは作ってすぐに食べてこそ美味しいので、一度にたくさん作らないでください。

2.火が通っていないのが心配な場合は、途中で鍋底に少し水を吹きかけ、蓋をしてしばらく煮込んだ後、蓋を開けて皮がパリッとするまで揚げてください。

<<:  肉パテ入りホワイトクラストパンケーキの作り方

>>:  テンダーロイン肉のマリネ方法

推薦する

黄金の盛り合わせチャーハンの作り方

私たち一人一人は、自分と家族の健康を望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視で...

チェリートマトクッキーの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

煮込みやすいように鶏肉に何を入れるか

煮込んだ鶏肉は多くの人が好んで食べる食べ物であり、中国の食卓の定番料理でもあります。煮込んだ鶏肉を食...

リュウガンとナツメの餃子の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

トマトソースベーコンパスタの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

レモンハニーパウンドケーキのレシピ

生活の質は食事と大きく関係しています。家族がしっかり食べて健康であれば、生活の質も向上します。しっか...

緑豆蒸しパンの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

タイムの甘い豆乳の作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...

ココナッツクリスピーパンケーキの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理...

酸っぱい魚のスープの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

冬瓜チキンスープの作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起...

卵黄ミートパイの作り方

卵黄ミートパイは健康的で環境に優しい料理です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料はすべて無毒...

自家製ギンガメアジの煮込み

ある人の料理が美味しいかどうかを判断するには、魚が調理できるかどうかを見ればよいと言う人もいます。魚...

スパイシーなベジタリアンダイス煮込みの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

ベジタリアンほうれん草スープの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...