ミニクロワッサンの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部がミニクロワッサンを紹介するので、早速覚えていきましょう。

1. デニッシュ生地を0.4cmの厚さに伸ばし、底辺の長さ5cm、高さ11cmの二等辺三角形に切ります。

2. 小さな三角形の下端の真ん中に切り込みを入れます。

3. 切り取った下端を折り返してゆっくりと巻き上げます。

4. 巻き上げるときに、上部の小さな先端に卵液を塗り、完全に巻き上げます。

5. 丸めたクロワッサンをベーキングトレイに並べ、クロワッサン同士の間に少し間隔を空けます。 35度、湿度85％で、元のサイズの2倍くらいになるまで最終発酵を行う（約40分～1時間）

6. 最後に、発酵した生地の表面に卵液を塗り、200度に予熱したオーブンに入れ、表面がきつね色になるまで約10分焼きます。

編集者によるミニクロワッサンについての詳しい紹介をじっくり読めば、きっとミニクロワッサンの基本をマスターできるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。