アルミホイルで焼いた脳みそソースの秘密のレシピの作り方は?

アルミホイルで焼いた脳みそソースの秘密のレシピの作り方は?

アルミホイルで焼いた脳花は、四川の有名なスナックです。このスナックは、自宅で簡単に作ることができ、食べるのに便利です。作り方も比較的簡単です。主に豚の脳とさまざまな材料を使用して、丁寧に調理された珍味を作ります。作るときは、アルミホイルで包んで焼きます。アルミホイルで作った脳花は、より香りがよく、脂っこくありません。アルミホイルで焼いた脳花ソースの秘密のレシピはどのように作るのでしょうか?次に見てみましょう。

1. はじめに

豚の脳みそをアルミホイルで焼いたものは、四川の名物スナックです。豚の脳みそを主に使い、さまざまな材料を丁寧に調理し、アルミホイルで包んで焼き上げます。アルミホイルで焼いた脳みそは、とても香りがよく、脂っこくありません。

2. アルミホイルでブレインフラワーを焼く方法1

まず、脳花を取り出し、爪楊枝を使って血を丁寧に取り除くと、白くて柔らかい脳花ができます。それを2つに分けると、焼きやすくなり、風味も良くなります。火をつけて焼き始め、火加減は必ず最低にしてください。ほぼ火が通ったら、胡椒油を加え、MSGとみじん切りにしたネギを散らせば、香り豊かな脳みそが完成です。

3. アルミホイルでブレインフラワーを焼く方法2

まず脳から膜を取り除き、水を沸騰させて脳を加え、沸騰後弱火にし、1分後に脳を水切りし、ブロックの上で脳を親指大に切り、後で使用する。小麦粉に卵白と適量の水を加え、脳が覆われるまで(つまり、ドレッシングをかける)かき混ぜ、油を沸騰させて脳を加え、黄金色になるまで揚げ、水を切り、出す。空の鍋に適量の油を入れ、唐辛子ソースと豆ペーストを加え、唐辛子を炒め、少量の水を加えて煮込み、つぶしたニンニク、少量のMSG、塩、チキンエッセンス、酢、砂糖を加え、小麦粉をかき混ぜ、鍋で沸騰させ、みじん切りにしたネギを加えて揚げた脳にかける。

4. アルミホイルで焼いた脳みそ花の作り方

まず脳から膜を取り除き、水を沸騰させて脳を入れ、沸騰したら弱火にし、1分後に脳を水切りし、ブロックの上で脳を親指大に切り、後で使用する。小麦粉に卵白と適量の水を加え、脳のかけらを包めるまで(つまり、ドレッシングをかける)かき混ぜ、油を沸騰させて脳を加え、黄金色になるまで炒め、水を切り、出す。空の鍋に適量の油を入れ、唐辛子ソースと豆腐ソースを加え、ピーマンを炒め、少量の水を加えて煮込み、つぶしたニンニク、少量のMSG、塩、チキンエッセンス、酢、砂糖、小麦粉を加えてかき混ぜる。

沸騰したら、みじん切りにしたネギを加え、揚げた脳みそに注ぎます。

<<:  屋台の豚ヒレ肉まんのソースはどうやって作るんですか?

>>:  キウイフルーツを自分で乾燥させる方法

推薦する

万能麺の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

デザートのフルーツと野菜のミートボールの作り方

デザートのフルーツと野菜のミートボールは、果物と野菜の特別な味と栄養価を持っているため、実際に人々の...

キューピーロールケーキの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...

豚肉とエンドウ豆の調理方法

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

金木犀酒と卵団子の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

鉄板焼き鶏もも肉の作り方

鉄板焼きチキンレッグの調理方法は、誰もが考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しまし...

バイキングサンドイッチの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。バイキングサンドイッチの作り方をご紹介し...

クランベリーチョコチップパンの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

赤ちゃん用のテンダーロインの調理方法は?

テンダーロインは新鮮で柔らかく、日常生活でよく使われる肉です。テンダーロインはタンパク質が豊富です。...

辛いソースで炒めた豆腐皮の作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

ブラックピーナッツミルクトースト朝食の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

バラあん入りたい焼きの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

羊肉鍋のタレ

日常生活では、羊肉の鍋料理が好きな人がたくさんいます。特に中国の北部ではそうです。内モンゴルの羊肉は...

小豆パンケーキの作り方

外食は手間が省けますが、健康に悪影響を与える可能性が高くなります。そのため、自分で料理するのが一番で...

ジャガイモを食べるとお腹が張るのでしょうか?

ジャガイモは日常的に食べる機会が多くあります。ジャガイモは炭水化物が豊富で、心臓血管疾患の予防に効果...