アルミホイルで焼いた脳花は、四川の有名なスナックです。このスナックは、自宅で簡単に作ることができ、食べるのに便利です。作り方も比較的簡単です。主に豚の脳とさまざまな材料を使用して、丁寧に調理された珍味を作ります。作るときは、アルミホイルで包んで焼きます。アルミホイルで作った脳花は、より香りがよく、脂っこくありません。アルミホイルで焼いた脳花ソースの秘密のレシピはどのように作るのでしょうか?次に見てみましょう。 1. はじめに 豚の脳みそをアルミホイルで焼いたものは、四川の名物スナックです。豚の脳みそを主に使い、さまざまな材料を丁寧に調理し、アルミホイルで包んで焼き上げます。アルミホイルで焼いた脳みそは、とても香りがよく、脂っこくありません。 2. アルミホイルでブレインフラワーを焼く方法1 まず、脳花を取り出し、爪楊枝を使って血を丁寧に取り除くと、白くて柔らかい脳花ができます。それを2つに分けると、焼きやすくなり、風味も良くなります。火をつけて焼き始め、火加減は必ず最低にしてください。ほぼ火が通ったら、胡椒油を加え、MSGとみじん切りにしたネギを散らせば、香り豊かな脳みそが完成です。 3. アルミホイルでブレインフラワーを焼く方法2 まず脳から膜を取り除き、水を沸騰させて脳を加え、沸騰後弱火にし、1分後に脳を水切りし、ブロックの上で脳を親指大に切り、後で使用する。小麦粉に卵白と適量の水を加え、脳が覆われるまで(つまり、ドレッシングをかける)かき混ぜ、油を沸騰させて脳を加え、黄金色になるまで揚げ、水を切り、出す。空の鍋に適量の油を入れ、唐辛子ソースと豆ペーストを加え、唐辛子を炒め、少量の水を加えて煮込み、つぶしたニンニク、少量のMSG、塩、チキンエッセンス、酢、砂糖を加え、小麦粉をかき混ぜ、鍋で沸騰させ、みじん切りにしたネギを加えて揚げた脳にかける。 4. アルミホイルで焼いた脳みそ花の作り方 まず脳から膜を取り除き、水を沸騰させて脳を入れ、沸騰したら弱火にし、1分後に脳を水切りし、ブロックの上で脳を親指大に切り、後で使用する。小麦粉に卵白と適量の水を加え、脳のかけらを包めるまで(つまり、ドレッシングをかける)かき混ぜ、油を沸騰させて脳を加え、黄金色になるまで炒め、水を切り、出す。空の鍋に適量の油を入れ、唐辛子ソースと豆腐ソースを加え、ピーマンを炒め、少量の水を加えて煮込み、つぶしたニンニク、少量のMSG、塩、チキンエッセンス、酢、砂糖、小麦粉を加えてかき混ぜる。 沸騰したら、みじん切りにしたネギを加え、揚げた脳みそに注ぎます。 |
<<: 屋台の豚ヒレ肉まんのソースはどうやって作るんですか?
月餅は人々の日常生活の中で非常に一般的なものです。しかし、ほとんどの場合、人々は中秋節の間に月餅を食...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...
料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...
実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それではコーラ...
羊肉麺は、特に私の故郷である貴州省水城で、多くの人が好んで食べます。羊肉麺は地元の名物で、貴州の人々...
ソースは比較的特別な調味料です。その調理法は非常に独特で、味も非常に美味しいので、料理を作るときには...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...
外食が多く、油分が多いことや不健康な食習慣を心配していませんか?自分で料理した方が安心です。湖南省と...