老干麻辣揚げの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. アサリを半日水に浸し、ごま油と塩を加えて泥や砂を吐き出します。その後、きれいな水で洗い流してください。

2. 水で洗い、水気を切って置いておきます。

3. 適量の油を加え、強火で加熱します。

4. 生姜のスライス、唐辛子、老干媽を加えて香りが出るまで炒めます。

5. あさりを加えて炒める。料理酒と少量の塩を加えます。

6. 約15秒後、再度炒めます。均一に加熱されていることを確認してください。

7. 3〜5分後、火を止め、鍋に蓋をして約5分間煮ます。

8. 火から下ろして皿に盛り、チャイブまたはコリアンダーを加えれば完成です。

編集者による「老干媽揚げあさり」の詳しい分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。