唐辛子入り鶏砂肝炒めの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒に唐辛子入りの鶏砂肝炒めの作り方を学びに来てください。

1. 鶏の砂肝を一つずつ塩で揉み、きれいな水で洗います。鶏砂肝を沸騰したお湯に入れて茹でる。取り出して水気を切った後、薄切りにして片栗粉、料理酒、醤油に漬け込み、よく混ぜて置いておく。ピーマンを洗って種を取り除き、ダイヤモンド形に切って置いておきます。

2. フライパンに油を入れ、50%くらいになるまで熱します。マリネした鶏肉を加え、強火で火が通るまで炒めます。

3. 鍋に油を入れて50%まで熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、唐辛子を加えて強火で数回炒め、揚げた鶏の砂肝を注ぎ入れ、塩を加えて均一に炒め、最後にチキンエッセンスを加えて火を止めてお召し上がりください。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、今なら唐辛子入りの鶏砂肝炒めの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、とても健康的です。