ミルクコーンミールを使った小さなハリネズミの蒸しパンの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからミルキーコーンミールのハリネズミパンを作り始めましょう。

1. 卵を手で泡立て、温めた牛乳にイースト菌を加えて均一にかき混ぜ、10分間放置します。大きめの容器を用意し、まず小麦粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダーを入れて均一に混ぜ、次に卵液を注いで均一に混ぜ、最後にイースト入りの牛乳を注ぎ、ヘラで均一に混ぜ、手でこねて滑らかな生地にします。容器にラップをかけて室温で約40分発酵させる（夏季）

2. こねた生地が2倍の大きさになるまで発酵させ、取り出して空気を抜き、再度こねます。黒米をきれいな水で洗い、水を切ります。

3. 生地を細長く伸ばし、ヘラで16等分します。

4. 生地を一切れ取り、楕円形になるようにこねます。生地の片方の端を、小さな尻尾（ハリネズミの口）のような小さな尖った形になるように、優しくこねます。

5. 小さなとがった口から少しずつハサミで切り取ると、かわいいハリネズミの出来上がりです。次に、黒米を少量のきれいな水に浸し、小さな尖った口の両側に1つずつ浸します。すると、小さなハリネズミの黒い目が現れます。

6. 切ったハリネズミを蒸し器に入れ、鍋に蓋をして2回目の発酵をさせます。約20分間放置します。次に鍋を冷水に入れて強火で沸騰させ、その後中火にして15分間煮ます。

7. 中火で 15 分間調理した後、火を止めて 5 分間放置し、その後料理を盛り付けてお召し上がりください。可愛すぎて食べられないなんて思わないでください！ハハハ

本日ご紹介するミルキーコーンミールハリネズミパンの紹介は以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。