黒豆ソースで牛肉を調理する方法

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介する発酵黒豆入り牛肉は、作るのに最適です。

1. 牛肉を洗い、筋と白い筋を取り除き、薄切りにします。

2. ボウルに入れ、小さじ1杯の重曹を加えてよく混ぜます。

3. 60mlのきれいな水を数回に分けてゆっくりと注ぎ、注ぎながらかき混ぜ、牛肉に水分がすべて吸収されるまで続けます。

4. 卵白、小さじ1杯の料理酒と塩、大さじ1杯の醤油、小さじ1杯のコーンスターチ半分を加えてよく混ぜます。

5. ラップで包み、30分以上冷蔵庫で冷やします。

6. 鍋に大さじ1.5杯の油を入れ、玉ねぎと生姜を加えて炒めます。

7. マリネした牛肉を注ぎ入れ、火が通るまで炒め、出来上がりです。

8. 鍋を洗い、小さじ半分の油を入れ、ネギ、みじん切りにしたニンニク、発酵黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

9. 日本酒を小さじ1杯注ぎ、適量の熱湯、砂糖とチキンエッセンスを小さじ1杯ずつ加えて沸騰させます。

10. 水で薄めた澱粉でとろみをつける。

11. マリネを濃くします。

12. 牛肉を加えて、全体によく炒めます。

まず、黒豆入り牛肉のレシピを読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。