豚肉とナスの調理方法

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に豚肉とナスの煮込みの作り方を紹介します。

1. ナスを手早く切ります。

2.1 ニンニクをスライスしてつぶします。

3.2 ナスを皿にのせ、塩をふりかけてよく混ぜます。手で絞るとナスが柔らかくなります。その後、きれいな水で洗い、水気を絞ります。

4.12 スライスした肉に料理酒、薄口醤油、コーンスターチをスプーン1杯ずつ加え、手でよく混ぜて5〜10分間マリネします。

5.21 スライスした肉に料理酒、薄口醤油、コーンスターチをスプーン1杯ずつ加え、よく混ぜて5〜10分間マリネします。

6. フライパンに油を入れ、ニンニクスライスを香りが出るまで炒め、肉スライスを加えて炒めます。

7. 肉の色が変わったら味噌を加えて炒め続けます。

8. 準備しておいたナスを加えます。炒める。

9. 炒め終わったら適量の水を加え、沸騰したら中弱火にしてナスに火が通るまで煮ます。

10. 塩とみじん切りにしたニンニクを加えて味付けします。ジュースが濃くなるまで水と澱粉を少し加えてください。

11. サーブする。大きなお皿ですね（笑）。

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。自分で煮込み肉やナスを作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。