家庭料理をよく食べる人なら、ナスやトマト、豆などの野菜はきっと知っているでしょう。ナスはよく食べられる野菜なので、人体に必要な鉄分が豊富に含まれています。トマトはビタミンが豊富で、人の体の必要を満たすことができる食材です。豆を定期的に食べると体の免疫力が向上します。では、ナス、トマト、豆を調理する方法は何でしょうか? トマトとナスの煮豆 材料: 長ナス 2 本、インゲン 150g、トマト 1 個、油少々、ネギ少々、生姜、ニンニク 4 片、塩少々、醤油 20ml、砂糖 2g、チキンエッセンス少々 ステップ 1. 材料を全て用意します。 2. ナスを洗ってさいの目切りにし、塩を加えてしばらく漬け込みます。 3. 豆の古い筋を取り除き、細かく切ります。ネギとショウガはみじん切りにします。トマトを洗います。 4. 中華鍋に油を入れ、ネギと生姜を炒めます。 5. 豆を加えてしばらく炒めます。 6. 次にナスを加えて、さらにしばらく炒めます。 7. トマトを手でちぎり、鍋に入れます。 8. 砂糖を少し加えます。 9. 醤油を加えて炒める。 10. 次に適量の水を加えます。 11. 蓋をして強火で煮る。 12. 強火で15分ほど煮込み、塩を加えて味を調えます。 13. 最後にチキンエッセンスを少し加えて火を止めます。 揚げナスと豆 材料: 豆、ナス、 調味料: 乾燥唐辛子、ニンニク、みじん切り生姜、醤油、チキンパウダー、塩 練習する 1. ナスを細切りにして塩水に浸し、毒素を取り除きます。長豆を洗って小指の長さに切ります。ニンニクを数片取っておきます。 2. 水を沸騰させ、刻んだ豆腐を入れて数分間茹でてから取り出し、冷水で洗います。 3. フライパンに油を少し足し、みじん切りにした生姜と乾燥唐辛子を加え、水気を切ったナスをフライパンに注ぎます。色が変わり、少し柔らかくなるまで炒め、浸した豆腐、ニンニク、醤油を加えてさらに炒め、少量の塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。 |
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...
お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...
人にとって食生活の重要性は自明です。誰もそれを軽視すべきではありません。可能であれば、自宅で料理する...
毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下で...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
亀のスープには滋養効果があり、特に性機能を強化する必要がある男性は、亀のスープを多く飲むことができま...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
よく食べるかどうかは、私たちの健康に大きく影響し、気分にも影響します。良い体と良い気分を手に入れたい...
人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...
銀芽卵焼きパンケーキは、人生で多くの人が好きな料理だと思います。調理の手順は簡単に見えますが、細部ま...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
普段は家で食べて、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食で、たま...