クランベリーヨーグルトアイスクリームの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の方に、家族で食べられるクランベリーヨーグルトアイスクリームをご紹介します。

1. 必要な材料をすべて計量します。大きめのボウルにヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ヘラでよく混ぜます。元の液体の温度を1℃近くに保つために、2時間以上冷蔵します。冷蔵庫から24時間以上冷凍しておいたアイスクリームマシンの内筒を取り出し、撹拌棒を取り付けてアイスクリーム濃縮液を注ぎ、電源を入れ、かき混ぜながらドライクランベリーを注ぎます。

2. アイスクリームマシンを作動させてかき混ぜます。約 5 分後、元の液体が濃くなり始め、ゆっくりと膨張していくのがわかります。約35分ほどかき混ぜるとソフトクリーム状になりますので、この時点で電源を切っても大丈夫です。アイスクリームをヘラで容器に入れ、食べる前に冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

このクランベリーヨーグルトアイスクリームは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品にチャレンジしてみてください。