牛肉とニラのワンタンの作り方

現代社会では、競争がますます激しくなり、一日三食の食事はますますカジュアルになってきています。自炊したいと思っても、時間はあまりありません。実は、時間がなくても、シンプルで美味しい家庭料理を作ることができます。牛肉とネギのワンタンは簡単に作れて美味しいので、サラリーマンにとても適しています。

1. 牛肉の詰め物を取っておく

2. 野菜以外のものを洗って置いておく

3. 既製のワンタンの皮を購入する

4. 肉詰めに料理酒、油、シーフード醤油、塩、十三香辛料、砂糖、チキンパウダー、ごま油を加えてよく混ぜます。

5. ネギと生姜をみじん切りにして肉の具材に入れて置いておきます。包む準備ができたら、ネギを均等に混ぜます。

6. 牛肉とネギの餡が混ざったら、ワンタンを作り始めます。皮を一枚取り、餡を少し入れて、片方の角を脇に置きます。

7. 具材を載せた角を丸めて巻き上げ、上の角を残します。

8. 両方の角で円を作ります。小さなボウルにきれいな水を用意します。指を使って片方の角に少量の水を塗り、もう一方の角を押して円を作ります。

9. 包み方は3通りありますが、これはそのうちの1つです。

10. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩、魚介醤油、チキンパウダーを加え、水が沸騰したら鍋に水を加え、冷水を加えて再び沸騰させてお召し上がりください。

11. ワンタンをスープと一緒に盛り付け、白コショウと刻んだコリアンダーを少々加えます。

多くの家庭料理は、実は作るのが難しいものではありません。もっと学べば、誰でも上手に作ることができます。牛肉とニラのワンタンの作り方は簡単で、覚えるのも難しくありません。