冬虫夏草を使った蒸し鯉の頭の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次にご紹介するのは、冬虫夏草入りのコイの頭の蒸し煮です。他の人を羨ましがらないように、レシピをしっかり覚えておきましょう。

1. 新鮮な食材を用意する

2. 店主に魚の頭を細かく切り、冬虫夏草を浸し、ナツメの芯を取り除いて細切りにし、ネギとコリアンダーを細切りにし、ニンニクをスライスするように頼みました。

3. 魚の頭にすべての調味料（塩、砂糖、コショウ、チキンパウダー、ワイン、コーンスターチ）を加え、約10分間マリネします。

4. マリネした魚の頭に冬虫夏草とニンニクのスライスを加え、よく混ぜる

5. お皿に材料を置き、適量のピーナッツオイルを加える

6. 鍋に水を沸かし、蒸し器に料理を入れる

7. 蓋をして時間を10分に設定する

8. 約9分間蒸した後、蓋を開けて玉ねぎとコリアンダーを加える

9. 蓋をして残りの時間を蒸す

10. 時間は終わりました。奉仕の時間です

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人であれば、冬虫夏草を添えた銀鯉の頭の蒸し料理を作って、奥さんやお子さんに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。