いちごソフトキャンディの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、いちごグミキャンディの作り方をご紹介します。

1.鍋に水とイチゴジャムを入れる

2.12 砂糖と塩を加えてよく混ぜ、直火で加熱する

3.21 麦芽糖を加え、直火で完全に溶けるまで加熱する

4. 190gの水とコーンスターチを混ぜ、液体になるまで均一にかき混ぜます。

5. 液体コーンスターチペーストをイチゴシロップに注ぎ、透明なペーストになるまで加熱しながらかき混ぜ続けます。

6. 柔らかくなったゼラチンを加え、ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜます。

7. 細くて長い棒を型に入れて少し冷めるのを待ち、型にスラリーを流し込んで冷蔵庫に入れて成形します。 （お好みに合わせて型の形状をお選びいただけます）

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手の中のいちごキャンディーをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。