仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。サンシャインオレンジシフォンケーキ~8インチのレシピはシンプルで覚えやすいです。中華鍋だけが必要です。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒に出すだけで、おいしい味を楽しめます。 1. 材料を準備する 2. 卵白と卵黄を水と油の入っていない容器に分けます。 3. 卵黄に砂糖20グラムを加え、手動の卵泡立て器で砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 4.牛乳とコーン油を加えてよく混ぜる 5. サンシャインオレンジドリンクを加えて均一に混ぜます。 6. ふるった低グルテン小麦粉を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ、残りの小麦粉を加える(グルテンの形成を防ぐため、かき混ぜない)。 7. 卵黄ペーストは滑らかで繊細です 8. 次に卵白を泡立て始めます。電動泡立て器で卵白が泡立つまで泡立てたら、白酢を 2 滴と白砂糖を 3 分の 1 加えます。 9. 線が出てくるまで混ぜ続け、砂糖を加える 10. 残りの砂糖を卵白に加えます。 11. 泡立て器の先端が垂直になるまで泡立てます。 12. メレンゲを卵黄ペーストに少しずつ注ぎ、細かいケーキペーストになるまでかき混ぜます。そのたびに、よく混ざるまで待ってから残りの材料を加えます。 13. 混ぜ合わせたケーキ生地は非常にデリケートです(この時点でオーブンを150度に予熱してください) 14. ケーキ生地を8インチのケーキ型に流し込む 15. 滑らかにした後、軽く泡を振って取り除きます。 16. 予熱したオーブンに入れ、140度で55分焼きます。 17. 時間切れで終了 18. 蓋を上向きに開けて熱気を払い出し、すぐに逆さまにして2~3時間放置します。 19. 型抜きは成功 20. 完璧なシフォンケーキ サンシャインオレンジシフォンケーキ~8インチは食欲をそそる一品です。食欲がないときに、お腹と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。 |
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