醤油煮黄金豆腐の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で食事を作ることですので、ぜひ私に従って、醤油煮黄金豆腐の作り方を学んでください。

1.豆腐を洗って水切りし、置いておく

2. 蒸し器に水を沸かし、豆腐を入れて強火で5分ほど蒸し、取り出して冷まします。

3. 鍋に調味料Bを入れて火にかける

4. 手順3の鍋に調味料Aを加え、沸騰させます。

5. グラスフルーツを調味料Cで平らにし、月桂樹の葉を刻んでステップ3に注ぎ、よく混ぜて調味料スープを作ります。

6. 鍋に油を入れて沸騰させ、ザルを使って豆腐を油の中に入れ、揚げます。

7. 豆腐がきつね色になるまで揚げられたら、取り出して油を切ります。

8. 5のスープを濾し、7の材料を30分ほどスープに浸します。取り出して水を切り、皿に盛ります。上から醤油を少しかけ、みじん切りにしたネギと鰹節を散らして飾ります。

当然、この料理の紹介を読んだ後では、はっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。