四川風豚肉と黒豆の炒め物

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、私から黒豆入り四川豚肉炒めの作り方を学びに来てください。

1. 豚バラ肉をきれいに洗い、鍋に入れて数分間煮てから取り出し、冷まします。

2.1 フライパンを熱し、肉を加えて油が出てくるまで炒め、生姜とニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 豚バラ肉をスライスし、発酵黒豆、生姜、ニンニクのスライスを加えます。

4. 料理酒を加えて香りが出るまで炒める。

5. 黒豆を加えて2分ほど炒めます。注: 発酵した黒豆はすでに十分に塩辛いので、この料理に他の料理を加えることはできません。

今日は、四川風黒豆入り豚肉炒めの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。